頑張れ朝活！【ご褒美の糖質制限スイーツ】豆乳×ラカントで簡単！罪悪感ゼロの「豆乳プリン」レシピ

☕️糖質制限中でも満足！ラカントで作る「豆乳プリン」の簡単レシピ

僕は５〜１２時の間は毎朝、朝活として英語や投資の勉強と実践をしています。が、たまにめんどくさくなることも正直あります。

そこで！

朝活を無事終えたら、あとはご褒美をいただいて、一日好きなことをするようにしています。
しかしながら、僕は健康（。と体重。ｗ）の為に、糖質制限中。。。

でも糖質制限中でも甘いものを楽しみたい！という方にぴったりの、簡単でヘルシーな「豆乳プリン」の作り方をご紹介します。
無調整豆乳とラカントを使えば、低糖質でも満足感たっぷり。
朝のごほうびやダイエット中のおやつにおすすめです♪

✅ このレシピの特徴

• 糖質制限ダイエット中でも安心のスイーツレシピ
• 材料3つだけで作れる簡単低糖質デザート
• 前日仕込みで朝活のごほうびにも◎

📋 材料（プリン型2〜3個分）

• 無調整豆乳：300ml
• ラカントS（顆粒）：大さじ2〜3（お好みで調整）
• ゼラチンパウダー：5g（約小さじ1.5）
• バニラエッセンス（あれば）：数滴

🔪 作り方（誰でも簡単ステップ）

1. ゼラチンをふやかす
   　小さじ2の水にゼラチンを入れて、5分ほど置いてふやかします。
2. 豆乳とラカントを温める
   　小鍋に無調整豆乳とラカントを入れ、弱火で60℃程度まで加熱（沸騰させないよう注意！）。
3. ゼラチンを加えて溶かす
   　火を止めてゼラチンを加え、しっかり混ぜて完全に溶かします。お好みでバニラエッセンスも加えます。
4. 型に注いで冷やす
   　耐熱グラスやプリン型に流し入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間以上冷やします。

🌿 アレンジ＆バリエーション

• 抹茶パウダーで「抹茶豆乳プリン」に
• カカオパウダーで「ショコラ豆乳プリン」に
• 冷凍ベリーやミントを添えて彩りアップ

⚖ 栄養成分の目安（1個分）

• 糖質：約1〜2g（ラカント不含）
• カロリー：約60kcal
• タンパク質：約3〜4g

👨‍🍳 実際に食べてみた感想

朝活をやりきったあとのごほうびにぴったりのスイーツでした！
罪悪感なく食べられるのに、ちゃんと「プリン感」があって満足♪